Profil uživatele
avatar

Pavla Burešová

Gourmet

Oblíbenost uživatele
  0
Oblíbenost komentářů
1
0
Počet komentářů 7
Ohodnocené restaurace 1
Účast na gastroakcích 8

Ohodnocené restaurace

Počet hodnocených restaurací v ročníku GR2017: 1

Odkud jsem: Brno

Co dělám: Enogastronom - autorka knih a publikací, pedagog na VŠ

Co nedělám: kvantovou fyziku

Kam chodím: do vinohradů, do restaurací, do divadla, do školy, do přírody... cestuji

Co miluji: rodinu a enogastronomii

Co nesnáším: pokrytectví a povrchnost

Na co mám slabost: na historickou literaturu spojenou s gastronomii

Poslední úlovek: ...

Co bych si dal/a k poslední večeři: ústřice a champagne

Proč se vám budu líbit: protože vím, co je gastronomie a také jsem ji jasně defimovala

Moje nejoblíbenější

Restaurace: Coda, Tanzberg - restaurant Marcela Ihnačáka...

Kuchař: Roman Paulus a Roman Sejval, Mirek Husák...

Pokrm: kohout na víně

Nápoj: kvalitní víno

Gastrokniha: BRILLAT-SAVARIN, Jean Anthelme. O labužnictví:

Gastropořad: Heston Blumenthal

Gastrofilm: ...

Moje oblíbené z Maurerova výběru GRAND RESTAURANT

Moje komentáře

> 15. 01. 2017 - Valoria: Příjemné překvapení,...
Příjemné překvapení, prostředí, profesionální obsluha a zejména velmi dobře sestavené menu. Byli jsme mezi prvními hosty GRP a všechno hodnotíme na výbornou.

Moje gastrofotky

Fotky z komentářů