Letenská 12, Praha 1, Malá Strana
Kuchyně: česká moderní, mezinárodní, regionální
Vlastnosti: bezbariérová, parking, salónek, zahrádka
Otevřeno: 6.30–23, po–pá, 7–23, so–ne
Citlivě renovované prostory Augustiniánského kláštera nabízejí soukromí i nevtíravý luxus v restauraci, baru, atriu i přilehlých dalších prostorách schoulených v tomto tajemném skvostu Malé Strany. Pokrmy jsou kreativní, sezonní a čerstvé. Mají i vlastní pivo!
Šéfkuchař Martin Boháček klade důraz na čerstvé sezonní ingredience, jednoduché ale přesto chutné recepty a jedinečnou prezentaci jídel. Cítí povinnost připravovat zdravá jídla, která okouzlí všechny smysly hosta jejich lahodnou chutí. Martin věří, že neustálé vyhledávání těch nejkvalitnějších sezonních a zvláště lokálních surovin od místních dodavatelů (převážně z bio farem) je nezbytné k dosažení perfektního výsledku. Jeho cílem je taktéž zkombinovat lehkost a vyvážené nutriční hodnoty společně s jedinečnou výslednou chutí. Těmito kvalitami Martin jistě dosáhne překonání očekávání našich hostů.
Načítám ....