VYHLEDEJTE A HODNOŤTE

La Bottega Linka

La Bottega Linka
Bezbariérová
Se psem
Farmářské produkty
Havlíčkova 1680/13
Praha 1 - Nové Město
110 00
9–24, po–so, 9–22, ne
    222 314 961
Kuchyně:
italská
Zvláštnost:
Bistro s autentickými italskými delikatesami, které pečlivě vybírá majitel a šéfkuchař Riccardo Lucque. Linka je nejnovější přírůstek do italské rodiny, kde se vše točí kolem velmi zvláštní XO trouby. Nachází se v budově, která proslula jako jedno z nejznámějších pražských lahůdkářství v poválečné éře. Čerstvé těstoviny, domácí chléb, bio produkty od malých dodavatelů, nezapomenutelné saláty, voňavé sýry a uzeniny, originální dezerty a samozřejmě dokonalá káva.
Hodnocení GR2018
Jídlo: 0.0
Obsluha: 0.0
Interiér: 0.0
Cena: 0
Moje hodnocení pro GR2019
Jídlo:
Obsluha:
Interiér:
Cena:
(průměr za jídlo a nápoj/1 osoba)
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Komentáře

lspdv

Food Lover

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (26. 6. 2018 20:18:40)

great breakfasts wooden plate sets
 

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (23. 5. 2018 22:22:24)

obsluha se snazila, ale spatne komunokovala, na lehoucky obed trochu vysoka cena
 

Boddie

Food Guru

  10

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (19. 5. 2018 01:21:47)

Číšnictvo až na všeznalý úsměv při reklamaci, vynikající! Prostředí s jako schválně ukoptěnými stěnami mi zrovna taky nesedlo. Prostě 3-1-4=490 je moje hodnocení této, jak už napsal honz, nejhorší Bottegy.
 

Boddie

Food Guru

  10

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (19. 5. 2018 01:19:06)

Kuchař v ruce držel sifonovou nádobu, s kterou se mi snažil dokázat, že v ní uložená "hmota" jest omáčkou. Vůbec nechápu tento systém, když i začínající kuchař ví, že holandská omáčka či její odnože (např. bearnská) jsou velmi jednoduché na přípravu, ale velice složité na uchování. Pokud teplota omáčka klesne pod zhruba 60 stupňů, tak se prostě srazí. Dá se samozřejmě znovu rozšlehat, i když to už není ono. Pražma: jeden kousek skvělý, druhý rybovité chuti, zřejmě z druhé ryby. Chřest bezvadný.
 

Boddie

Food Guru

  10

plus 1
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (19. 5. 2018 01:13:41)

Nedal jsem na negativní komentáře a Linku navštívil, neboť obědové menu mě zaujalo. Filet z pražmy s chřestem a omáčkou beurre blanc. To je v zásadě základní holandská omáčka doplněná o víno a šalotku. Na dotaz číšníka jsem řekl, že omáčka je sražená. S úsměvem mistra světa mi sdělil, že mi zavolá kuchaře. Tak fajn. Kuchař přikvačil a sdělil mi, že to není omáčka, ale pěna. No to už jsem vůbec nemohl souhlasit, ostatně mrkněte na foto.
 

Mirek7

Food Guru

  4

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (19. 5. 2018 13:05:38)

Pěkná sražená omáčková pěna........
 

Pavel Heřmánek

Connoisseur

  1

Maurerův výběr Grand Restaurant 2018 (9. 7. 2018 00:10:16)

S tímhle bojujeme všichni Boddie. Většinou se kuchař i servis semknou a vysvětlí vám, že ťulík (slušně řečeno) jste vy. Jen občas, jako se mi teď stalo v Kašperku uznají ihned chybu a navíc dají kompenzaci.
 

honz

Connoisseur

  1

plus 0
minus 0

Maurerův výběr Grand Restaurant 2017 (24. 10. 2017 13:47:09)

nejnovější ale nejhorší Bottega
 
 
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Zobrazit starší


 
Muži se v lásce často chovají jako v restauraci. Objednají si jídlo podle jídelního lístku a potom šilhají na sousedův stůl.
Anonym
Top
English